Menu.
Pastas
Pasta Alfredo con pollo
Pasta carbonara
Pasta al filetto con pollo crispí
Macarronada con pollo
Pasticho de pollo
Pasticho de carne
Pasta napolitana con pollo asado
Linguini al cartocciode pollo
Linguini al cartocciode lomito y champiñón
Rigatonne con albóndigas en salsa
Carnes
Strogonoff de res
Carne asada con chorizo
Picada de res con chorizo y papas rusticas
Medallones de lomito al champiñón
Estofado de res con papas y vegetales
Costillas de res guisadas con papas
Albóndigas de res en salsa pomodoro
Costillas de res guisadas con chorizo y pasta corta
Brochetas de solomo con chorizo y chimichurria
+ Carnes
Churrasco de solomo con papas criollas
Churrasco de solomo gratinado con queso criollo y plátano maduro.
Bandeja de carne asada con frijoles, arroz, tajadas, chorizo.
Chuleta de cerdo valluna
Chuleta de cerdo en salsa de champiñón
Chuleta de cerdo en salsa de piña
Lomo de cerdo asado con chorizo
Pernil de cerdo asado en su jugo
Chuleta de cerdo gratinadas con jamón y queso
Chuletas de cerdo en salsa criolla
Costillas de cerdo B.B.Q
Pollo
Parmesana de pollo a la trifolata con pasta al fileto
Muslos de pollo a la cazadora con tomates,cebolla,champiñones
Felicia de pollo rellenas con chorizo y plátano maduro
Strogonoff de pollo al champiñón
Suprema de pollo pizzayola
Crispi de pollo (pollo apanado y frito estilo americano)
Pollo al horno con mojito criollo
Cazuela de pollo con papas rusticas
Brochetas de pollo con pimentón y cebolla con chimichuria
Cordon blue de pollo
+ Pollo
Churrasco de pollo a la plancha con guacamole
Alas de pollo con B.B.Q
Alas de pollo apanadas y fritas
Chopsuey de pollo y vegetales
Picada de pollo con salchichas
Suprema de pollo cubierta con jamón y queso al graten
Medallones de pollo relleno con vegetales
Albóndigas de pollo en salsa pomodoro y basilico
Estofado de pollo con vegetales (bajo en calorías)
Pastel de pollo horneado
Sugerencias del Cheff
Cruzado de Costilla
Gallina y Arepas Asadas
Linguini al cartocciode lomito y champiñón
Postres Varios
Rueda de pescado a la plancha
Pasticho de Pollo
Pasticho de Carne
Churrasco de solomo
con papas criollas
Pescados
Pescado frito con ceviche de vegetales
Rueda de pescado a la plancha
Pescado apanado con salsa tártara.
Pescado sudado con papas
Cazuela de pescado con champiñones
Dados de pescado con chupnit de piña
Medallones de pescado gratinados
Pescado sudado con espinacas
Strogonoff de pescado al champiñón
Pastel de pescado con plátano maduro y gratinado
Arroces Especiales
Arroz con pollo y vegetales
Arroz con pollo y cerdo apastelado
Arroz frito con pollo teriyaki
Arroz frito con cerdo teriyaki
Arroz yakimeshi con pollo y cerdo
Arroz frito Mongolia con albóndigas de cerdo
Arroz frito con pollo kunpg pao
Arroz frito especial tres carnes
Arroz frito con pollo a la naranja
Arroz frito chow fan con pollo y costilla de cerdo
Ensaladas Especiales
Ensalada cesar con pollo
Ensalada tabule con pollo asado
Antipasto de calabacín y berenjenas
Antipasto de brócoli y calabacín
Antipasto de atún y vegetales
Ensalada mixta con aguacate, palmito y pescado asado
Ensalada americana con pollo crispí y papas rusticas
AEnsalada bavara con papas y salchichas
Sopas Especiales
Cruzado de costilla de res y gallina acompañado con arepas asadas
Sopa de costilla de res con jojoto,y verduras criollas acompañado con arepas asadas
Sopa de pescado margariteña con arepas asadas
Ajiaco santafereño con pollo, maíz y papas. Acompañado con arroz y aguacate
Sopa de lagarto con verduras acompañado con arepas asadas
Arepas: con cochino asado, pollo o mixta con queso guayanés y aguacate
arepa de carne mechada, arepa de cochino horneado y mechado(dos por persona)
Arepas con Asado negro
Paellas
Valenciana
Marinera
Mediterránea
Alicantina
Cordero asado en su jugo con papas y ensalada verde
Sopa de mariscos alicantin
Acompañantes Adicionales
Vegetales al vapor de la temporada. Plátanos al horno. Plátanos al caramelo. Yuca al vapor. Ensalada de la casa. Arroz. Pasta napolitana. Papas horneadas. Papas al vapor. Tajadas de plátano maduro. Yuca frita. Papas rusticas
Menú Navideño
Pavo horneado en salsa de su preferencia. Al vino, salsa de ciruelas, salsa de piña
Pavo relleno en su salsa.
Pernil de cerdo marinado y horneado lentamente en su jugo
Lomo de cerdo en caramelo de piña y naranja, lomo de cerdo relleno en su jugo
Pollo relleno en salsa de piña o salsa de vino, Hallacas tradicionales
Ensalada de gallina.
Otros
Batata glaseada con miel. Arroz navideño. Pan de jamón. Torta negra. Dulce de lechosa
Tapas Variadas
Fríos
Canapés de Salmon ahumado, de pavo, de
salchichón, Jamón y queso.
Montaditos de atún.
Montaditos de escabeche de pescado.
Montaditos de ensalada thai con cangrejo.
Montaditos con ensaladilla.
Montaditos con ensalada de gallina.
Montaditos con capressa.
Tequeños tradicionales con su salsa.
Tequeños con queso y arequipe.
Tequeños con jamón y queso.
Brochetas de carne, pollo.
Calientes
Brocheticas de pescado.
Brocheticas de filet miñon de lomito.
Brocheticas de filet miñon de pollo.
Croquetas de queso.
Croquetas de jamón.
Croquetas de atún.
Croquetas de pescado blanco.
Croquetas de pollo.
Croquetas de vegetales.
Dados de cerdo teriyaki.
Brocheticas de carne y pollo.
Brocheticas de cerdo con piña
Comidas Rápidas
Fajitas mixtas de carne y pollo con guacamole y pico de gallo
Burritos mixtos carne y pollo con guacamole y pico de gallo
Mazorcada de pollo, cerdo, salchichas y papas rusticas, y maíz
Picada de pollo y carne con papas rusticas
Hamburguesas americana con papas fritas. salchi papas
Pepito mixto con vegetales queso y salsa tradicional(pan baguet entero)
Shawarmas mixto pollo, carne vegetales y salsas dos por persona
Club house: con pollo, jamón, queso, vegetales y salsas( cuatro capas)
Crepes
Crepes de pollo y champiñón.
Crepes de lomito.
Crepes de vegetales y queso.
Crepes de maíz,queso y espinacas
Saludables Adaptados a tu organismo
Enchiladas de pollo con queso
Pollo asado vegetales, tortillas ,queso.
Información nutricional (por porción)
Calorías 320, grasas totales 11g, carbohidratos37g,proteina18g
Arroz frito con pollo y coliflor
Información nutricional (por porción) Calorías 283,grasas totales 16g carbohidratos 11g proteina16g
Ensalada de taco
Vegetales, aguacate, tomates, pollo asado, maíz,
lechugas.
Información nutricional (por porción)
Calorías 370, grasas totales 17g carbohidratos 31g, proteina27g
Pollo Parmesano
Acompañado con vegetales verdes macerados en
aceite de oliva y balsámico.
Información nutricional (por porción)
Calorías 351, grasas totales13g, carbohidratos 21g, proteínas 38g
Pad thai with spaguetti
Pasta de arroz vegetales, pollo,
salsas ligeras de soya.
Información nutricional (por porción)
Calorías 231,grasas totales 11gcarbohidratos 25g proteína 10g
Albóndigas de pollo
Acompañadas con vegetales verdes y
pasta integral.
Información nutricional(por porción)
Calorías 212,grasas totales 9g,carbohidratos 13g proteína 19g
Sopa de fideos con pollo y vegetales
Información nutricional(por porción)
Calorías 188,grasas totales 5g,carbohidratos 16gproteina 20g
Sándwich de atún
Pan integral, lechugas,tomates, cebollas, alfalfa, lomo de atún fresco
Hamburguesa de pollo mediterránea
Pan integral ,lechugas ,tomates, cebollas, pimientos asados, aceitunas ,queso. Calorías 258g, grasas totales13g, carbohidratos8g, proteína 28g
Ensalada de pollo rotisseri
Pollo asado, palmitos, aguacate, lechugas espinacas. Calorías 321, grasa totales 9g, grasa saturada 2g,colesterol 85mg sodio 99mg,carbohidratos 26g fibra 6g azúcar 18g,proteína 33g
Roast beef wrap
Solomo asado, lechugas, tomates ,espinacas, tortillas de
hiervas frescas con chía, salsas naturales
Información nutricional(por porción)
Calorías 311,grasas totales 9g,grasas saturadas 2g, colesterol 80mg, sodio
790mg, carbohidratos 3g,fibra 6g,azúcar 10g, proteína 29g
Medallones de lomito con brócoli
Calorías 304,grasa total7g,grasa saturada 3g,colesterol 55mg, sodio 718mg,carbohidratos 38g fibra 6g, azúcar 3g,proteína 23g
Pollo al horno con cítricos y zanahorias
Calorías 303,grasas totales 9g grasas saturadas 1g,colesterol 91mg, sodio 517mg, carbohidratos 26g, fibra 4g, azúcar 17g, proteína 32g
Arroz integral con pollo
Calorías 308, grasas total 4g,grasas saturadas 1g,colesterol 48mg,sodio 107mg,carbohidratos 44g,fibra 7g,azúcar 9g,proteína 25g
Pollo salteado con brocoli, champiñones y guisantes.
Calorías 304,grasas total 9g,grasas saturadas1g,colesterol 73mg,sodio 572mg,carbohidratos27g,fibra5g,azúcar 2g,proteína 31g